A Dallmayr cég története több mint 300 éves, és mind a mai napig családi tulajdonban van.
Eredete az 1700-as évre nyúlik vissza, amikor is egy müncheni kereskedő, bizonyos Christian Reitter megalapította delikát áruházát, a Stammhaust, ami 1870 körül Alois Dallmayr tulajdonába került – az ő nevét viseli a cég.
1933-ban kezdődött a Dallmayr kávé korszaka és 1985-ben alapítottak a független Alois Dallmayr Kaffee OHG-t.
Dallmayr Coffee az egyik piacvezető árucikk a német élelmiszer- és italpiacon.
